「食べる」ことは「生きる」ことである。食を通じて人生を楽しむために、人は五感を通じて、口から噛んで味わいながら食べることを本能としている。「生活の中の食」が阻害された場合に人は生きる意欲を失い、QOLを低下させてしまう。そこで本会は「食」を通じて様々な職種の会員が連携、組織作りをして、それぞれの現場の声を生かしながら、事例を通して食べられない人を食べられるように支援し、実践し、向かい合って摂食、嚥下障害を克服し、生きる意欲を呼び覚ますことを目的とする。
ナーシングホーム気の里
平成27年6月20日 | 平均寿命から健康寿命への道 |
平成26年5月31日 | 災害を想定した口腔ケアと食事の備え |
平成25年5月25日 | 音楽による摂食・嚥下障害へのアプローチを考える |
平成24年11月10日 | 病院から自宅(地域)に戻って食事をするために ①実践事例発表3題、②在宅介護食の工夫、③訪問歯科診療のめざすとこと |
平成24年4月28日 | 事例発表の試み ①実践事例発表3題 ②新しいミキサーによる調理方法 ①今さら聞けない義歯の適切な管理 ②動画を用いた食事介助のコツ ③下剤に頼らない便秘ケアとしての食事の工夫 |
平成22年10月30日 | 食べるための呼吸リハビリテーション ―誤嚥性肺炎を防止する呼吸・排痰ケアー |
平成22年8月7日 | 嚥下訓練食から咀嚼訓練食へ ―生活行動の拡大をもたらす食介護の可能性― |
平成21年11月28日 | 咀嚼・嚥下機能の向上に効果的な食形態の工夫 ―まとまり、すべり、そしておいしく― |
平成21年2月7日 | ①ケアにおける食べること ②食べる口づくり―口腔ケアとリハビリテーション― |
平成19年11月10日 | 高血圧治療について |
平成19年 4月21日/7月14日 | 口腔リハビリテーションについて |
平成19年3月17日 | 自炊力革命―オヤジ達は家庭内自立を目指す― |
平成18年10月8日 | シンポジウム:「食べられない人を食べられるようにしたい」 |
平成18年7月22日 | 口腔機能向上マニュアルの紹介 |
平成18年5月20日 | 口腔機能向上のためパカタラの紹介 |
平成18年3月18日 | 栄養ケア |
平成18年1月28日 | 誤嚥性肺炎に対する呼吸リハビリテーション |
平成17年11月26日 | 経管栄養から経口栄養に―栄養士としての試み― |
平成17年9月17日 | 美味しいソフト食の作り方 |
平成17年7月 | ①ムース食を考える ②「食べたい、話したい、生きたい」その後 |
平成17年5月 | |
平成17年3月27日 | 公開セミナー:①食べる前の口作り、②即席介護食 |
平成16年10月 | 活動開始 |